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Una de las mejores cosas que nos puede pasar en Don Gallo es encontrarnos a gente tan maravillosa. Esta vez, María Rodríguez del blog Bloggymery muestra un café muy especial, nuestro Dolmin Moreno procedente de Honduras.

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Los cafés de especialidad son aquellos que por sus características organolécticas obtienen 84 puntos en una escala de 100. El grano, el tueste, el sabor o el aroma juegan un papel fundamental para distinguirlos. En Don Gallo establecemos una comparativa con la que mirarás el café comercial con otros ojos.

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