Café

El Blend de la casa, dinámico y vibrante. Perfecto para Espresso.

Mezcla de cafés de especialidad Colombia La Lindura y Brasil Fazenda da nossa Senhora.

Notas de cata: Sabor intenso. Chocolate con leche, caramelo, nueces, arándanos y albaricoque. Cuerpo...

Nuestros tres cafés estrella del continente africano:

- Mormora Estate Ethiopia

- Hunda Oli Ethiopia

- Rwanda Simbi

Colombia Tolima La Lindura washed

Costa Rica Tarrazu La Roca white honey

Honduras Dolmin Moreno washed

Bolsas de 70 gramos

- Mormora Estate

- Hunda Oli

- Rwanda Simbi

- Finca La Lindura

- La Roca

- Dolmin Moreno

Variedad: Varios

Altitud: 1950 - 2200 msnm.

Proceso: Láctico

Localización: Colombia

Notas de cata: Fruta de la pasión, chocolate con leche, melocotón y maracuyá

Variedad: 90% Catuai, 10% mezcla de typica, gesha y Villalobos

Altitud: 2000 msnm.

Proceso: White honey

Localización: Costa Rica

Notas de cata: Ciruela, uva, albaricoque, lleno de cuerpo y jugosidad.

Variedad: Bourbon, Catuai amarillo y Pacamara

Altitud: 1550 - 1600 msnm.

Proceso: Lavado

Localización: El Cedral, Honduras

Notas de cata: Mora, refresco de limón, melocotón, muy jugoso y estructurado

Variedad: Heirloom.

Altitud: 1800 - 2200 msnm.

Proceso: Lavado

Localización: Oromia, zona de Jimma (Etiopía)

Notas de cata: Grosella,miel, lima, frutos con hueso, muy floral

Variedad: Catuai Amarillo y Rojo

Región/ Altitud: Sul de Minas, Cerrado, Minas Gerais. 1150 msnm.

Preparación: natural

Notas de cata: cereza madura, naranja, crema de cacao, caramelo

Variedad: Castillo, Caturra, Bourbon.

Región / Altitud: Ataco, Sur de Tolima. 1950 - 2200 msnm.

Proceso: lavado

Notas de cata: caramelo, avellanas, granada y albaricoque.