Café

El Blend de la casa, dinámico y vibrante. Perfecto para Espresso.

Mezcla de cafés de especialidad Colombia La Lindura y Brasil Fazenda da nossa Senhora.

Notas de cata: Sabor intenso. Chocolate con leche, caramelo, nueces, arándanos y albaricoque. Cuerpo...

VARIEDAD: Caturra

ALTURA: 1400 - 1800 msnm.

PROCESO: Lavado

NOTAS DE CATA: Cítrico y frutal. Notas a pomelo y fresa.

VARIEDAD: Bourbon

ALTURA: 1300 - 1600 msnm.

PROCESO: Natural

NOTAS DE CATA: Frutal y floral. Perfil balanceado con notas a piña, manzana y miel.

VARIEDAD: Heirloom

ALTURA: 1900 - 2000 msnm.

PROCESO: Natural

NOTAS DE CATA: fresa, melón de cantalup, chocolate negro. Cuerpo grande y sedoso. Acidez cítrica.

Variedad: Bourbon

Altura: 2000 msnm.

Proceso: Honey

Notas de cata: Albaricoque,limón, jazmin. Café dulce con cuerpo sedoso.

Variedad: Heriloom

Altura: 1850 - 2100 msnm.

Proceso: Lavado

Notas de cata: Mermelada de naranja, jazmín y albaricoque. Muy floral y complejo

Nuestros tres cafés estrella del continente africano:

- Ruanda Shyira Lavado

- Ruanda Shyira Honey

- Etiopía Nano Challa

- Mormora Estate

Colombia Tolima La Lindura washed

Guatemala La Bolsa

Colombia Pitalito Limón

Bolsas de 70 gramos

- Ruanda Shyra Honey

- Ruanda Shyra Lavado

- Colombia La Lindura

- Mormora Estate

- Etiopía Nano Challa

- Guatemala La Bolsa

- Colombia Pitalito Limón

Variedad: Castillo, Caturra, Bourbon.

Región / Altitud: Ataco, Sur de Tolima. 1950 - 2200 msnm.

Proceso: lavado

Notas de cata: caramelo, avellanas, granada y albaricoque.